Vad vore sommaren utan den här makalösa färskpotatisen?!
Kunde äta den 7 dagar i veckan och här kommer ett litet smakprov på veckans meny :-)
Sommarsallad med färsk potatis, lax, sparris, rädisor, vårlök och lite citron.
Köttbullar med färsk potatis, gräddsås och rårörda lingon.
Sill med färsk potatis, gräslök, kokt ägg och tunnbröd.